ViktoriaP

Vad bör du äta?
Ja det beror på. Hur mår du i din kropp? Har du den vikt du önskar? Fungerar din mage, hud, ämnesomsättning? Huvudvärk? PMS? Har du inflammationer?

Våra kroppar fungerar fortfarande som den gjorde på mormors-mormors tid - men maten som äts idag skapar blodsockersvängningar, problem med mage/tarm och den innehåller dessutom mindre näring än förr (vilket ger oss färre byggstenar till kroppens alla processer). Jag anser att vi generellt bör minska på spannmål , socker och ultraprocessad mat (industriellt framtagen). Dessa råvaror har fått en alltför stor del i vår vardagliga kost och den skapar oreda i våra kroppar.

Kosten jag jobbar med som kostrådgivare är en artegen kost, en kost som ger alla byggstenar som kroppen behöver. Uppläggen varierar från person till person
men grundar sig oftast i råvarorna från Paleo, AIP, ACT ALP, Lågkolhydratkost eller LCHF:

Grönsaker, rotfrukter, lite frukt och bär
Naturliga fetter
Proteiner från animalier (någon naturlig källa)